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  de la restauration

Les études

 

Le panorama complet du marché de la CHF 

Le GECO réalise pour ses membres des études sur les marchés de la CHF, la restauration sociale et commerciale, la vente à emporter, la distribution automatique. Tous les aspects de la restauration y sont abordés :

• Evolution des différents segments.
• Impact des sujets d'actualité sur l'évolution des marchés (nutrition, LME, réforme du code des marchés publics, TVA,...).
• Présentation des principaux acteurs du marché,...

La partie chiffrée de ces études, concernant les marchés, provient d'un partenariat GECO / GIRA Foodservice.

 

  

L'étude annuelle

Le GECO réalise une étude annuelle sur un sujet proposé par ses membres et approuvé en Assemblée Générale. Cette étude est confiée à un cabinet d'étude spécialisé sur le marché de la CHF.

 

Ces études sont réservées aux membres du GECO.